Christophe Peyrus, Pic Saint Loup, 2016 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Christophe Peyrus, Pic Saint Loup, 2016

Cette cuvée du Pic Saint Lou exprime le terroir frais de Cazevieille. Le nouveau projet de Christophe Peyrus dans le Languedoc a pour premier millésime l’année 2013. Un jeune domaine à suivre.

Cette cuvée du Pic Saint Lou exprime le terroir frais de Cazevieille. Le nouveau projet de Christophe Peyrus dans le Languedoc a pour premier millésime l’année 2013. Un jeune domaine à suivre.

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Fiche technique

Terroir Vignes de 15 à 20 ans plantées sur sols calcaire dur et calcaire à silex à environ 315 mètres d’altitude.
Elaboration Élevage en fût pendant 20 mois.
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Terrine de canard, quiche aux cèpes, Rocamadour.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Syrah, Grenache.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2026

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