Château Sociando-Mallet, Magnum, 2003 Rouge - 1,50L

Parker
Parker 90
Château Sociando-Mallet, Magnum, 2003

Jean Gautreau a porté son Haut-Médoc au niveau réputé d'un Cru Classé : la structure du Cabernet Sauvignon, la rondeur du Merlot, et leurs nuances aromatiques et épicées mêlées à celles du Cabernet franc et du Petit Verdot donnent un rouge tout en ampleur et finesse, avec des tannins denses et veloutés, et une finale de grande longueur.

Jean Gautreau a porté son Haut-Médoc au niveau réputé d'un Cru Classé : la structure du Cabernet Sauvignon, la rondeur du Merlot, et leurs nuances aromatiques et épicées mêlées à celles du Cabernet franc et du Petit Verdot donnent un rouge tout en ampleur et finesse, avec des tannins denses et veloutés, et une finale de grande longueur.

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Fiche technique

Arôme Arômes de fleurs, de myrtilles et de cassis.
Bouche Tanins assouplis, moyennement charpenté.
Terroir Les parcelles sont de belles graves sur un socle argilo-calcaire.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, avec table de tri, la cuvaison dure 30 jours, et l’élevage de 12 mois dans 85% de barriques neuves.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Côte de boeuf aux cèpes, gibier en sauce.
Type d'agriculture Traditionnelle
Bio Non
A consommer idéalement en 2014 - 2024

Notes d'experts (1)