Château Palmer, 2nd vin du Château Palmer, 2011 Rouge - 0,75L

Château Palmer, 2nd vin du Château Palmer, 2011

Orienté vers le fruit, la souplesse et la rondeur, le 2nd vin du Château Palmer fait appel à une plus grande proportion de Merlot et aux vignes les plus jeunes. Comme le grand vin, Alter Ego se caractérise par une grande régularité. C'est un vintrès soigné qui...

Orienté vers le fruit, la souplesse et la rondeur, le 2nd vin du Château Palmer fait appel à une plus grande proportion de Merlot et aux vignes les plus jeunes. Comme le grand vin, Alter Ego se caractérise par une grande régularité. C'est un vintrès soigné qui se place parmi tous les meilleurs seconds vins du bordelais.

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Fiche technique

Terroir Le cœur de Palmer se compose de la première terrasse de graves que l’on voit lorsqu’on vient de la Gironde ; elles sont sableuses en surface, puis argileuses en profondeur.
Elaboration Le nouveau chai a la hauteur des ambitions du cru permet une sélection plus précise.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Escalope de veau.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot.