Château Marsyas, 2013 Rouge - 0,75L

Château Marsyas, 2013

Château Marsyas est un domaine implanté au sud de la plaine de la Békaa. Il a été en fondé en 2005 par la famille Saadé. Ses premières plantations datent de cette année-là et couvrent actuellement 55 ha, d'un encépagement de type international. La singularité du terroir est celle d'un vignoble d'altitude (900 m) dont les sols calcaires compor...

Château Marsyas est un domaine implanté au sud de la plaine de la Békaa. Il a été en fondé en 2005 par la famille Saadé. Ses premières plantations datent de cette année-là et couvrent actuellement 55 ha, d'un encépagement de type international. La singularité du terroir est celle d'un vignoble d'altitude (900 m) dont les sols calcaires comportent des éléments ferrugineux. La production est suivie par l'œnologue-conseil Stéphane Derenoncourt. Son premier millésime a été le 2008.

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Fiche technique

Arôme Très fin, notes de fraises des bois et d’épices.
Bouche Tannin très fin et crayeux. Une belle puissance avec beaucoup d’élégance et de précision.
Finale Longue et riche, belle balance d’acidité.
Terroir Vignoble situé sur un plateau entre le Mont-Liban et l’Anti-Liban à une altitude qui frise les 1000 mètres. Les géologues définissent la Békaa comme une plaine alluviale prise entre deux montagnes. Les alluvions accumulées ont engendré un sous-sol calcaire compact, une roche-mère couverte par une pellicule de terre de 40 à 50 cm. Ce sol rouge que dénonce la présence de fer et des pierres blanches forment un sol argilo-calcaire favorable à la vigne.
Elaboration Vendanges manuelles. Assemblage après 12 à 14 mois d'élevage en cuve.
Degré d'alcool 14,7
Suggestions d'accompagnement Kefta, brochettes d'agneau.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2015 - 2025

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