Château le Puy, Barthelemy, 2001 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Château le Puy, Barthelemy, 2001

Le millésime 2001 offre un nez chaud, poussiéreux, aux arômes de vieux chêne et de prune mûre, sucrée, laissant une impression de pureté. La bouche est souple, veloutée et d'excellente concentration, avec des saveurs de fruits secs et une saine acidité. Il possède un caractère très particulier, peut-être pas très bordelais mais certainement o...

Le millésime 2001 offre un nez chaud, poussiéreux, aux arômes de vieux chêne et de prune mûre, sucrée, laissant une impression de pureté. La bouche est souple, veloutée et d'excellente concentration, avec des saveurs de fruits secs et une saine acidité. Il possède un caractère très particulier, peut-être pas très bordelais mais certainement original. Sa structure et sa profondeur laissent envisager un immense potentiel de garde.

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Fiche technique

Terroir Le sol et le sous-sol reposent sur un socle calcaire qui apporte toute sa finesse au vin.
Elaboration Les vignes sont cultivées sans engrais chimiques, ni herbicides, ni insecticides, les vendanges sont manuelles et la cuvaison est longue.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement Gibier, tournedos de canard, côte de boeuf.
Type d'agriculture Biodynamique
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère.
A consommer idéalement en 2010 - 2022