Château Larrivet Haut Brion, 2016 Blanc - 0,75L

Parker
Parker 93
Château Larrivet Haut Brion, 2016

Depuis son arrivée au Château Larrivet Haut-Brion en 1987, la famille Gervoson met toute son énergie et s’entoure d’une équipe impliquée pour offrir des vins dotés d’élégance et de caractère.

Le Blanc 2016 du Château Larrivet Haut-Brion est fruité avec des notes toastée et est tout en élégance et finesse.

Depuis son arrivée au Château Larrivet Haut-Brion en 1987, la famille Gervoson met toute son énergie et s’entoure d’une équipe impliquée pour offrir des vins dotés d’élégance et de caractère.

Le Blanc 2016 du Château Larrivet Haut-Brion est fruité avec des notes toastée et est tout en élégance et finesse.


Fiche technique

Arôme Abricot, poire, pomme, jasmin, pain grillé, noix de muscade.
Bouche Moyennement charpenté, intense, minéral, notes de pomme.
Finale Long en bouche avec une touche de miel.
Terroir Graves sableuses sur socle calcaire.
Elaboration Débourbage pendant 48h dans de petites cuves inox thermo-régulées. Vinification en barriques neuves (50 %), petits foudres en bois (30 %) et oeufs béton (20 %). Elevage dans les mêmes contenants que pour les vinifications durant 11 mois, avec remise régulière des lies en suspension par bâtonnage ou roulage. Collage à la bentonite avant une légère filtration pour la mise en bouteille.
Degré d'alcool 14
Suggestions d'accompagnement Huitres, saumon à l’oseille, sushi.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Sémillon, Sauvignon Blanc, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2025

Notes d'experts (1)

Commentaires

Donner mon avis

Ajouter un avis