Château Lagrange, 1995 Rouge - 0,75L

Laviniathèque
Château Lagrange, 1995

Note Robert Parker : 90/100

"D'un rubis-poupre foncé, il arbore un nez d'herbes rôties, de chardon, de cassis, de minéral et de chêne neuf, et libère en bouche des généreux arômes moyennement corsés et mûrs de cerise noire confiturée et de ca...

Note Robert Parker : 90/100

"D'un rubis-poupre foncé, il arbore un nez d'herbes rôties, de chardon, de cassis, de minéral et de chêne neuf, et libère en bouche des généreux arômes moyennement corsés et mûrs de cerise noire confiturée et de cassis, dans un ensemble modérément tannique et faible en acidité" (Parker)

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Fiche technique

Terroir Les graves sont profondes, sur socle calcaire, et conviennent particulièrement bien au cabernet sauvignon qui couvre les deux tiers du terroir de graves garonnaises profondes sur assise calcaire.
Elaboration Vendanges vertes, puis récolte manuelle sont de rigueur, avec une cuvaison de 20 jours et un élevage en barrique, dont 60% de neuves.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Chapon aux cèpes, Chevreuil.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2016 - 2033