Château Lafon-Rochet, 2000 Rouge - 0,75L

Laviniathèque
Château Lafon-Rochet, 2000

« Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14° ».

Le Château Lafon-Rochet est...

« Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14° ».

Le Château Lafon-Rochet est un cru classé de Saint-Estèphe qui se montre très avenant dès ses premières années et qui évolue parfaitement. On en apprécie la robe profonde d’où émergent des flaveurs de fruits noirs et de poivre de Madagascar. En bouche, ce millésime 2000 offre une densité que l’on sent dès l’attaque, le tanin onctueux et bien enrobé possède du charme et se révèle savoureux. En finale, on aime les accents épicés du Lafon-Rochet.

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Fiche technique

Terroir Les parcelles de Château Lafon-Rochet sont sur des graves profondes reposant sur des marnes et un sous-sol argilo calcaire de la meilleure origine.
Elaboration Les vendanges sont manuelles et les tris s’effectuent à la vigne et au chai. L’élevage en barrique dure entre 14 et 18 mois.
Température de service 16°C
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Navarin d'agneau
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
A consommer idéalement en 2008 - 2025