Château Ducru-Beaucaillou, 1990 Rouge - 0,75L

Laviniathèque
Château Ducru-Beaucaillou, 1990

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Le Château Ducru-Beaucaillou 1990 montre à merveille...

Cette bouteille est issue de la Laviniathèque, un certificat signé du producteur qui garantit que le vin a été acheté par LAVINIA directement au domaine, et conservé dans de parfaites conditions dans notre cave à 14°.

Le Château Ducru-Beaucaillou 1990 montre à merveille que la qualité du savoir-faire et la beauté du terroir apportent un caractère particulier au vin. Ce millésime, à la fois unique et classique, démontre toute l'ampleur et les possibilités infinies du Château. La palette aromatique est large et encore très expressive : sur le poivre, la myrtille et le cèdre. Mais c'est un corps parfaitement conservé qui déconcerte, montrant délicieusement des tanins suaves et un équilibre de tous les instants. L'élevage n'a en rien écrasé les spécificités de ce vin, qui respire aujourd'hui encore la fraîcheur. Un prestige inégalé !

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Fiche technique

Terroir Le vignoble (60hectares) est dispersé, mais toujours sur de belles graves du Günz qui contribuent grandement au classicisme de son caractère.
Elaboration Après des vendanges manuelles, et un tri sévère, chaque parcelle est vinifiée individuellement ; l’élevage s’effectue en barriques, avec un quota qui varie entre 50% et 80% de barriques neuves.
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Bœuf en daube
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.
Bio Non
A consommer idéalement en 1997 - 2025

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