Château des Graviers, 2015 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Château des Graviers, 2015

Quatrième génération pour ce vignoble situé sur des graves garonnaises. Christophe Landry, esprit indépendant, a préféré la dénomination de cru Artisan au cru Bourgeois pour avoir la liberté de produire en biodynamie. La touche élégante des vins de Margaux res...

Quatrième génération pour ce vignoble situé sur des graves garonnaises. Christophe Landry, esprit indépendant, a préféré la dénomination de cru Artisan au cru Bourgeois pour avoir la liberté de produire en biodynamie. La touche élégante des vins de Margaux reste fortement ancrée dans ses vins, avec un millésime solaire qui donne des vins plus ronds et un touché soyeux.

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Fiche technique

Terroir Sols de graves pyrénéennes du quaternaire.
Elaboration Une cuve différente pour chaque parcelle ce qui permet de les vinifier en fonction de leurs caractéristiques. Elevage en barriques de chênes français dont 25 % de neuves durant 12 à 16 mois.
Degré d'alcool 13
Suggestions d'accompagnement Sauté de veau aux poivrons, Pont l'évêque, dessert aux poires.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec.
A consommer idéalement en 2019 - 2027

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