Château d'Esclans, Rock Angel, 2018 Rosé - 0,75L

Château d'Esclans, Rock Angel, 2018

Au Château D'Esclans, la volonté de Sacha Lichine (ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine), est de produire des vins haut de gamme, avec des vinifications précises et un équipement de premier plan. C'est un magnifique rosé qui témoigne d'une belle structure ainsi qu'une bonn...

Au Château D'Esclans, la volonté de Sacha Lichine (ancien propriétaire du Château Prieuré-Lichine), est de produire des vins haut de gamme, avec des vinifications précises et un équipement de premier plan. C'est un magnifique rosé qui témoigne d'une belle structure ainsi qu'une bonne profondeur avec des saveurs de zestes de de fruits rouges.

 

“Un style pur et sans fioritures". The Wine Spectator

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Fiche technique

Terroir Les grappes proviennent de la Région de la Motte en Provence.
Elaboration Eraflage et léger broyage à température de 7-8°C pour éviter l'oxydation. Jus de goutte et premier léger pressurage, sans macération. Les vins sont ensuite vinifiés en demi-muids et également en cuve en acier à température contrôlée.
Température de service 10ºC
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement En apéritif, avec des plats d'été à base de légumes ou de poisson.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah, Tibouren.