Château Chasse-Spleen, 2015 Rouge - 0,75L

Château Chasse-Spleen, 2015

En appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen possède l'un des plus beaux terroirs de graves garonnaises sur couche calcaire. Fort de 100 hectares, ce Château est une très belle affaire pour tout amateur de vin.

Propriété de la famille Merlaut depuis 1976, ce Château perdure la tradition de concevoir des vins touj...

En appellation Moulis, le Château Chasse-Spleen possède l'un des plus beaux terroirs de graves garonnaises sur couche calcaire. Fort de 100 hectares, ce Château est une très belle affaire pour tout amateur de vin.

Propriété de la famille Merlaut depuis 1976, ce Château perdure la tradition de concevoir des vins toujours bien construits et structurés. Doté d'une très belle intensité aromatique, il possède en bouche finesse et souplesse, digne des plus grands Chasse-Spleen. Avec ses saveurs de cerise et de myrtille, de chocolat et de cèdre, il fera ravir les papilles de tout amoureux du vin.

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Frederic

Moulis-en-Médoc
Attention, (très) grand vin en devenir. Propriété de la famille Merlaut depuis 1976, ce 2015 figurera parmi les plus belles réussites de ce mythique millésime. Idéal avec du gibier.
Frédéric Loustau
Sommelier chez LAVINIA

Fiche technique

Terroir Le vignoble, d'une surface de 100 hectares, est situé au point culminant des croupes de Grand-Poujeaux. Le sol est constitué à 80 % de graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries. Les 20 % restants étant argilo-calcaires.
Elaboration L’élevage traditionnel, s'effectue de 12 à 14 mois en fûts de chêne renouvelés à 40 % tous les ans. Le collage s'effectue aux blancs d'œufs.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Filet de bœuf.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
Bio Non
A consommer idéalement en 2020 - 2045