L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse offre une explosion de saveurs : angélique, eucalyptus, réglisse, feuille de tabac, herbe fraîche, menthe … des arômes exhaussés par la force de l’alcool.
L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse offre une explosion de saveurs : angélique, eucalyptus, réglisse, feuille de tabac, herbe fraîche, menthe … des arômes exhaussés par la force de l’alcool.
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L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse offre une explosion de saveurs : angélique, eucalyptus, réglisse, feuille de tabac, herbe fraîche, menthe … des arômes exhaussés par la force de l’alcool.
Chartreuse| Degré d'alcool | 69.0 |
|---|---|
| Type d'agriculture | Traditionnelle |
| Origine | L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse est élaborée par les Pères du monastère de la Grande Chartreuse, dans la distillerie de la Chartreuse installée à Voiron (38). Le manuscrit aurait été offert aux Pères Chartreux de la Chartreuse de Vauvert à Paris par le Maréchal d’Estrées en 1605. |
| Élaboration | L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse est élaborée à partir de la macération de 130 plantes – dont des graines de sésame - récoltées principalement dans le Massif de la Grande Chartreuse. Les plantes macèrent par famille et chaque macération est ensuite distillée séparément. Les différents alcoolats sont ensuite assemblés, additionnés de miel distillé, de sirop de sucre, et de la décoction de plantes qui donne à l’élixir sa couleur naturelle. Il vieillit ensuite dans des foudres de chêne. |
| Bio | Non |
