Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Tru « Les Crayères » Blanc - 0,75L

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Egly-Ouriet, Blanc de Noirs Grand Tru « Les Crayères »

Après la seconde guerre mondiale, Michel Egly commence l’activité de la maison Egly avec 3 hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Son petit-fils Francis se marie avec Madame Ouriet et forme ainsi la maison Egly-Ouriet. Au fil des années ils agrandissent le domaine avec 9 hectares de vignes dont la parcelle des Crayères où les vignes o...

Après la seconde guerre mondiale, Michel Egly commence l’activité de la maison Egly avec 3 hectares de vignes dans le Grand Cru Ambonnay. Son petit-fils Francis se marie avec Madame Ouriet et forme ainsi la maison Egly-Ouriet. Au fil des années ils agrandissent le domaine avec 9 hectares de vignes dont la parcelle des Crayères où les vignes ont plus de soixante ans. Les sols sont argilo-calcaire. Ils évitent la fermentation malolactique pour conserver la fraicheur du vin. 

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Fiche technique

Arôme Mélange d'ananas et de chêne.
Bouche Pure, fin et élégant.
Terroir Vignes de plus de 60 ans plantées sur la parcelle des Crayères.
Elaboration Dosage : 2g/L
Température de service 10ºC
Degré d'alcool 12,5
Suggestions d'accompagnement Crustacés, foie gras, poisson sauce crémeuse.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2016 - 2026

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