Billecart-Salmon, Demi Sec Blanc - 0,75L

Billecart-Salmon, Demi Sec

 Il est des moments où le champagne demi-sec s’impose, en fin de repas ou dans la journée, avec une brioche ou un gâteau. La cuvée demi-sec de champagne Billecart-Salmon offre un dosage en sucre plus important que dans un brut, mais garde toute la finesse et les parfums de l’assemblage de la cuvée brut réserve de la maison. Un bel équilibre ent...

 Il est des moments où le champagne demi-sec s’impose, en fin de repas ou dans la journée, avec une brioche ou un gâteau. La cuvée demi-sec de champagne Billecart-Salmon offre un dosage en sucre plus important que dans un brut, mais garde toute la finesse et les parfums de l’assemblage de la cuvée brut réserve de la maison. Un bel équilibre entre sucre, alcool et acidité en font le favori des gourmands.

Lire la suite


Fiche technique

Terroir 30% de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, 30% de Chardonnay des différents crus de la Marne, 40% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d'Epernay.
Elaboration Vinification en cuves. Fermentation malolactique partielle. 50 à 60% de vins de réserve. Maturation sur lies / en cave : 30 mois. Dosage : 40 grammes par litre.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Crème brulée, trifle aux fraises, fromages à pâte persillée.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.