Billecart-Salmon, Brut Rosé Magnum Rosé - 1,50L

Parker
Parker 91
Billecart-Salmon, Brut Rosé Magnum

Le magnum est le format idéal pour célébrer une occasion spéciale et le champagne rosé Billecart-Salmon, « le » rosé pour bien des amateurs, se prête volontiers à ces circonstances. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent...

Le magnum est le format idéal pour célébrer une occasion spéciale et le champagne rosé Billecart-Salmon, « le » rosé pour bien des amateurs, se prête volontiers à ces circonstances. Les secrets de fabrication et la méthode de vinification de cette cuvée remontent aux origines de la maison et se transmettent depuis sept générations. Elle est le fruit d’un assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir vinifié en rouge. Avec sa robe rose pâle aux reflets dorés, ses arômes subtils, sa bouche racée et ses bulles légères, ce champagne rosé, sublimé par son grand contenant, éclaire les meilleurs moments de son élégante effervescence.

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Fiche technique

Arôme Arômes de fruits rouges, de pain frais, de pomelo et de pêche.
Bouche Moyennement corsé, ample et charnu avec une bonne acidité et des saveurs de fruits.
Terroir 40% de Chardonnay des différents crus de la Marne, 30 % de Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne, 30% de Pinot Meunier de la Vallée de la Marne et des Coteaux Sud d’Épernay.
Elaboration Vinification en cuves. Fermentation malolactique. 40% de vins de réserve. Maturation sur lies en cave pendant 36 mois.
Degré d'alcool 12.0
Suggestions d'accompagnement En apéritif, plats à base de saumon, tarte au citron.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir.
Bio Non

Notes d'experts (1)