Bera Vittorio & Figli, Bianchdùdùi, 2000 Blanc - 0,75L

Bera Vittorio & Figli, Bianchdùdùi, 2000

L'histoire du domaine est vénérable, elle remonte à 1785, lorsque Giovanni Battista Bera acheta un terrain aux Chevaliers de Malte, alors que cette région était déjà réputée pour ses vignobles.

L'histoire du domaine est vénérable, elle remonte à 1785, lorsque Giovanni Battista Bera acheta un terrain aux Chevaliers de Malte, alors que cette région était déjà réputée pour ses vignobles.


Fiche technique

Terroir Les vignes ont un âge moyen de 20 ans et elles évoluent sur des sols argilo-calcaires.
Elaboration Les vendanges sont manuelles, il y a un pressurage et épluchage. Fermentation spontanée lente d'une durée de plus de deux ans dans une cuve en béton.
Degré d'alcool 13.5
Suggestions d'accompagnement Tarte aux oignons, pain de viande, crème brulée.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Moscato.
Bio Non
A consommer idéalement en 2008 - 2021

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