Barons de Rothschild, rosé avec étui Rosé - 0,75L

Barons de Rothschild, rosé avec étui

Un rosé pâle, aux jolis parfums printaniers, qui séduit par sa bouche précise et soyeuse, aux longs parfums de pétales de rose et de fraise des bois. Une grande profondeur de saveur, dûe au pourcentage élevé de vins de réserve (40%) et à l'origine des raisins, principalement sur les grands crus de la Côte des Blancs, Avize, Cramant, Mesnil-su...

Un rosé pâle, aux jolis parfums printaniers, qui séduit par sa bouche précise et soyeuse, aux longs parfums de pétales de rose et de fraise des bois. Une grande profondeur de saveur, dûe au pourcentage élevé de vins de réserve (40%) et à l'origine des raisins, principalement sur les grands crus de la Côte des Blancs, Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Vertus. On apprécie le faible dosage et l'équilibre de ce rosé aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table.

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Fiche technique

Terroir L’art de l’assemblage est sublimé dans cette cuvée de rosé, le style de la maison Barons de Rothschild y apparait tout en finesse et élégance avec la forte concentration en Chardonnay et la magie du Pinot Noir, vinifié en rouge.
Elaboration Le rosé est le résultat d’un savant assemblage de plus de 85% de Chardonnay issus des principaux crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant,) et de 15% de Pinot Noir de la montagne de Reims, dont une faible partie (7 à 12%) est délicatement vinifiée en rouge. Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40% minimum, exceptionnel savoir-faire de la maison Barons de Rothschild, qui en fait un atout majeur dans la capacité à recomposer chaque année un assemblage constant.
Degré d'alcool 12
Suggestions d'accompagnement Sushis, sashimis, tartare de thon rouge, noix de veau truffé, agneau rosé.
Type d'agriculture Agriculture Conventionnelle
Cépages principaux Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

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