Baron de Brane, 2nd vin du Château Brane-Cantenac, 2016 Rouge - 0,75L

Baron de Brane, 2nd vin du Château Brane-Cantenac, 2016

Le mot du château :

"2016 était un millésime sec, mais aussi paradoxalement prolifique. La chance a été présente au moment de la floraison avec une embellie météorologique soudaine, mais aussi mi-septembre grâce à une pluie salutaire qui a relancé la maturité. ...

Le mot du château :

"2016 était un millésime sec, mais aussi paradoxalement prolifique. La chance a été présente au moment de la floraison avec une embellie météorologique soudaine, mais aussi mi-septembre grâce à une pluie salutaire qui a relancé la maturité. Les cabernets de la quatrième terrasse du plateau ont été absolument magnifiques, grâce à la résistance exceptionnelle du terroir à la sécheresse. Un des plus grands, sinon le plus grand Brane !"

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Fiche technique

Terroir Les graves garonnaires profondes du Quaternaire constituent l’un des grands terroirs de l’appellation favorable au cabernet sauvignon.
Elaboration Les vendanges s’effectuent de façon manuelle, avec table de tri dans les vignes et au chai. La cuvaison dure entre 20 et 30 jours, avec un élevage de 18 mois en barrique avec 60% de neuves.
Degré d'alcool 12.5
Suggestions d'accompagnement Magret de canard grillé, oie farcie.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2025