LAVINIA Genève vous propose un atelier pour apprendre à réaliser un des mets les plus emblématiques des fêtes de fin d’année : le foie gras.

Le foie gras est un véritable emblème de la gastronomie. C’est aussi un mets connu à travers le monde : riche d’une tradition séculaire, les passionnés veulent le découvrir et apprendre à le travailler. Cet atelier animé par notre chef de cuisine Alexandre Mathieu, vous permettra d’apprendre à confectionner votre terrine de foie gras. À la suite de l’atelier vous pourrez profiter d’une dégustation accompagnée d’un accord mets et vins. 

A l’issue de la cuisson et de son conditionnement sous vide sur place, vous pourrez venir récupérer votre terrine (env. 500gr*) 48h* après l’atelier et la déguster à votre domicile en compagnie de votre et amis.

Adresse : LAVINIA Genève, 3 bis rue Coutance - 1201 Genève

Date : Samedi 19 décembre 2020

Horaires : 10h00 – 12h00

Prix : 145 CHF

*Sous réserve de modifications.

Du gel hydroalcoolique sera à votre disposition et une visière peut vous être fournie sur demande de votre part.