Atelier Cuisine, Le Foie Gras

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LAVINIA Genève vous propose un atelier pour apprendre à réaliser un des mets les plus emblématiques des fêtes de fin d’année : le foie gras.

Le foie gras est un véritable emblème de la gastronomie. C’est aussi un mets connu à travers le monde : riche d’une tradition séculaire, les pas...

LAVINIA Genève vous propose un atelier pour apprendre à réaliser un des mets les plus emblématiques des fêtes de fin d’année : le foie gras.

Le foie gras est un véritable emblème de la gastronomie. C’est aussi un mets connu à travers le monde : riche d’une tradition séculaire, les passionnés veulent le découvrir et apprendre à le travailler. Cet atelier animé par notre chef de cuisine Alexandre Mathieu vous permettra d’apprendre à confectionner votre terrine de foie gras. À la suite de l’atelier vous pourrez profiter d’une dégustation accompagnée d’un accord mets et vins. 

A l’issue de la cuisson et de son conditionnement sous vide sur place, vous pourrez venir récupérer votre terrine (env. 500gr) 48h après l’atelier et la déguster à votre domicile en compagnie de votre famille et amis.

 

Adresse : LAVINIA Genève, 3 bis rue Coutance - 1201 Genève

Date : Samedi 21 décembre 2019

Horaires : 10h00 – 12h00

Prix : 145 CHF

 

Le jour de l’évènement, profitez de -10% de remise sur les cuvées de la dégustation.

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Atelier Cuisine, Le Foie Gras

Date:
21/12/2019
Horaire:
12:00 h.
Places:
10 places disponibles
Prix:
145,00 Chf / 10% en puntos a los socios del Club Lavinia
7,25 pts

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Fiche technique

Type d'agriculture Traditionnelle