Arbois Vin Jaune Anne & Jean-François Ganevat 2008 Blanc - 0,62L

Biodynamique
Arbois Vin Jaune Anne & Jean-François Ganevat  2008

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marn...

En quelques années, le Domaine Ganevat est devenu l'icône d'un Jura désinhibé, convaincu de la taille de ses terroirs et libre de les laisser s'exprimer avec sincérité dans des vins identitaires et issus de la viticulture biologique ou biodynamique.

Ce prestigieux vin issu du cépage Savagnin cultivé sur un terroir de marnes bleues, a été élevé 10 années sans ouillage, juste protégé par son voile naturel et ses levures indigènes. Les vignes sont labourées et préservées par des préparations à base de plantes naturelles.

 

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Fiche technique

Degré d'alcool 13,5
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Savagnin blanc.

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