Anne-Claire Schott, Pinot Noir, 2018 Rouge - 0,75L

Biodynamique
Anne-Claire Schott, Pinot Noir, 2018

Anne-Claire Schott cultive le domaine familial au bord du Lac de Bienne avec passion. Elle perpétue la culture manuelle de ce vignoble pentu et ne jure que par des techniques de production traditionnelles et respectueuses de la vigne et de ses fruits alliées à la biodynamie.

Anne-Claire Schott cultive le domaine familial au bord du Lac de Bienne avec passion. Elle perpétue la culture manuelle de ce vignoble pentu et ne jure que par des techniques de production traditionnelles et respectueuses de la vigne et de ses fruits alliées à la biodynamie.

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Fiche technique

Arôme Le nez se distingue par des notes de petits fruits rouges et de fumée.
Bouche La bouche se profile tout en gourmandise avec une structure tannique souple et équilibrée.
Degré d'alcool 13,5
Suggestions d'accompagnement Idéal pour accompagner une caille fermière rôtie au lard et servie avec une écrasée de pomme de terre au serpolet.
Type d'agriculture Biodynamie
Cépages principaux Pinot Noir.

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