Alice et Olivier De Moor, 2015 Blanc - 0,75L

Alice et Olivier De Moor, 2015

Le bourgogne aligoté 2015 d'Alice et Olivier De Moor est un vin vif et éclatant, à apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité minérale. Son nez discret légèrement iodé régale de ses touches beurrées. La bouche est minérale, vive et ronde puis rest...

Le bourgogne aligoté 2015 d'Alice et Olivier De Moor est un vin vif et éclatant, à apprécier dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité minérale. Son nez discret légèrement iodé régale de ses touches beurrées. La bouche est minérale, vive et ronde puis reste sur une agréable acidité. Un vin biologique qui fait du bien aux sens tout en légèreté. Produit à Courgis, en terres chablisiennes, il représente à lui seul la philosophie du domaine.

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Fiche technique

Terroir Travail bio à la vigne et maîtrise des rendements.
Elaboration Vinifications sans soufre.
Température de service 10°C
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Apéritif, Fromage, Poisson.
Cépages principaux Chardonnay.
Bio Non
A consommer idéalement en 2017 - 2019