Albamar, 2018 Blanc - 0,75L

Albamar, 2018

Albamar est un domaine familial dont l’histoire commence il y a environ 25 ans. L’histoire de vignes soignées et de l’élaboration d’albariño avec un caractère et une personnalité uniques.

En 2006, un des enfants de la famille reprend les rênes du domaine : Xurco Alba Padín dédie corps et âme à la vitiviniculture.

L’albariño d’...

Albamar est un domaine familial dont l’histoire commence il y a environ 25 ans. L’histoire de vignes soignées et de l’élaboration d’albariño avec un caractère et une personnalité uniques.

En 2006, un des enfants de la famille reprend les rênes du domaine : Xurco Alba Padín dédie corps et âme à la vitiviniculture.

L’albariño d’Albamar est la cuvée phare du domaine avec sa salinité et ses notes de citrons, de poire et une légère touche de viennoiserie.

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Fiche technique

Arôme Arômes de fleurs, blanches, de citrons et de poire.
Bouche Salin avec notes de citrons, de poire et légère touche de viennoiserie.
Terroir Sols d’argile et de sable.
Elaboration Sélection des raisins. Pressurage, clarification, fermentation spontanée. Élevage sur lies pendant 6 mois.
Degré d'alcool 12.6
Suggestions d'accompagnement Crustacés, poisson à la plancha, panna cotta.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Albariño.
Bio Non
A consommer idéalement en 2019 - 2024

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