Abbaye de Santenay, 1er Cru Les Gravières, 2016 Rouge - 0,75L

Abbaye de Santenay, 1er Cru Les Gravières, 2016

Ludovic Pierrot est à la tête d’un domaine qui souhaite plus que tout exprimer les subtilités du Santenay grâce à une culture en biodynamie et une vinification rigoureuse. Souple et intense, ce vin mêle parfaitement la finesse de la texture à la charpente joliment travaillée.

Ludovic Pierrot est à la tête d’un domaine qui souhaite plus que tout exprimer les subtilités du Santenay grâce à une culture en biodynamie et une vinification rigoureuse. Souple et intense, ce vin mêle parfaitement la finesse de la texture à la charpente joliment travaillée.

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Fiche technique

Terroir Pinot Noir planté sur sols calcaires.
Elaboration Vinification dans le respect des traditions et peu interventionniste.
Degré d'alcool 13.0
Suggestions d'accompagnement Filet mignon de porc, cailles, langouste.
Type d'agriculture Traditionnelle
Cépages principaux Pinot Noir.
A consommer idéalement en 2019 - 2028

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