Notre équipe
LAVINIA Genève propose une gamme de vins, champagnes et spiritueux méticuleusement élaborée et des services de qualité grâce à des personnes qualifiées. Nous sommes heureux de vous présenter l'équipe LAVINIA Genève.
Claude GUY
Poste actuel : Caviste
Régions viticoles de prédilection : Bourgogne, Suisse
Vin coup de coeur : Mâcon Cruzille Clos des Vignes du Maynes Aragonite 2017, Christophe Abbet Cornalin 2017
Jérémie HUND
Poste actuel : Responsable Relations Entreprises / Sommelier Conseil
Régions viticoles de prédilection : Languedoc, Bourgogne, Valais
Vin coup de coeur : Riesling Clos sainte Hune Domaine Trimbach 2001
Omar STORELLI
Poste actuel : Caviste / Responsable des Spiritueux
Régions viticoles de prédilection : Whiskies Ecossais, Rhums Agricoles, Sakés Junmai Japonais
Spiritueux coup de coeur : Saké Genroku, Junmai Koshu 5 ans d’âge
Frédéric LOUSTAU
Poste actuel : Sommelier / Caviste en charge du service au restaurant et bar à vin
Régions viticoles de prédilection : Bourgogne, Jura, Sud-Ouest
Vin coup de coeur : Arbois Domaine de la Tournelle Savagnin de Voile 2014
Alexandre MATHIEU
Poste actuel : Chef de Cuisine
Régions viticoles de prédilection : Beaujolais, Jura, Loire
Vin coup de coeur : Cheverny Domaine du Moulin Désiré 2015
Martine LAVOREL
Poste actuel : Directrice administrative et financière
Régions viticoles de prédilection : Bordeaux, Vallée du Rhône
Vin coup de coeur : Cerdon Rebardat Fache 2018, Château Le Puy Cuvée Emilien 2016
Nancy OCHOA
Poste actuel : Web Assistant Manager
Régions viticoles de prédilection : Bourgogne, Vallée du Rhône
Vin coup de coeur : Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse 2015, Cidrerie du Vulcain Poiré 2017.
Damien LECLERC
Poste actuel : Directeur Commercial / Sommelier Conseil
Régions viticoles de prédilection : Valais, Bourgogne, Loire
Vin coup de coeur : Chablis Vent d'anges Domaine Pattes Loup 2014, Mâcon-Cruzille Domaine Guillot-Broux Les Geniévrières 2018, Cidrerie du Vulcain Canton de Fribourg Cidre Trois Pépins 2016