Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019 et 13 cépages cultivés. En 2019, nouvelle épopée à la vigne avec la disparition progressive de l'utilisation d'herbicides.
Le syrah 2019 de Denis Mercier se caractérise par une robe violette sombre, un bouquet de garigue et de clou de girofle. Le palais propose des tanins denses, il est un peu épicé. Une syrah très généreuse.
https://www.lavinia.com/ch-fr/valais-denis-mercier-syrah-2019-rouge-1-564132 Valais Denis Mercier Syrah 2019 Rouge 1,5https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/e/denis_mercier_syrah_magnum.jpeg215.001511outofstock215199.63-0-0.0015109999999936000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/e/denis_mercier_syrah_magnum.jpeg/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais/Valais AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Suisse/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais/Tous les produits/Gros Volumes2021-07-15T09:31:00+0000
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Cépages
Syrah
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
Suisse
Valais
Denis Mercier
Syrah
2019
Argileux, Calcaire
13
1CHVS00040968
Domaine
Denis Mercier
Au début du XXème siècle, la famille Mercier construit sa résidence sur les pentes ensoleillées de la colline de Pradec. En 1982, Anne-Catherine et Denis s’installent à Sierre et commencent à travailler 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019.
CépagesSyrah
Type de vinSec
