Giuseppe Quintarelli est tout simplement considéré commune légende de la viticulture italienne et notamment de l’Amarone, un vin vénitien mondialement réputé. En 2012 lui succède Francisco Quintarelli et met en valeur le passé dans un style contemporain.
Le nez de ce Valpolicella s’ouvre sur des arômes de cerises, de prunes séchées, d’épices, de fleurs fanées, de feuilles de thé & de chocolat… La bouche est structurée, chaleureuse & équilibrée.
https://www.lavinia.com/ch-fr/quintarelli-classico-200944443Quintarelli, Classico, 2009https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/4/_4_3_430808836ffe83e1bece185747703aea62c68945daae008840f8fa77582a2406.jpeg466.721751outofstock466.72431.75-0-0.0017509999999561000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/4/_4_3_430808836ffe83e1bece185747703aea62c68945daae008840f8fa77582a2406.jpeg/Tous les produits/Giuseppa Quintarelli/Tous les produits/Vins/Italie/Vénétie/Amarone della Valpolicella DOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Vins du Monde/Tous les produits/Generosos/Tous les produits/Peñín wines/Tous les produits/Parker wines/Tous les produits/Puntuaciones Parker Italia/Tous les produits/Sélection Robert Parker/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Italie/Tous les produits/Vins/Italie/Vénétie2021-05-27T00:30:38+0000
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Cépages
Corvina, Molinara, Rondinella
Quand le consommer
2020 - 2045
Type de vin
Vins Mutés
L'accord parfait
Agneau de 7h, civet de chevreuil, viande sauce aux truffes.
La dégustation
Arômes fumés, épices exotiques, feu de camp, camphre et nombre notes de prunes et de raisins. Des arômes de chocolat amer ressortent accompagnées de touches d’ardoise. Un bouquet de saveurs de fruits mûrs et sucrés contrebalancées par une structure qui atténue parfaitement ce sucre et le niveau d’alcool. Soyeux et long.