M.Chapoutier, Les Mûres, 2018

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SKU
1FRRHO0034614
Le cépage ici présent est la marsanne, que le domaine ramasse à la main quand les raisins ont atteint une maturité optimale. Après un pressurage des grappes entières, la vinification est double, avec une partie en cuves inox et une autre en fûts de chêne, avant 6 à 7 mois d'un élevage lui aussi double. Ce Saint-Joseph offre une belle minéralité issue du sol acide et granitique, des fruits secs, une bouche franche et ronde et une finale florale et miellée. Il peut accompagner un poisson de rivière, de la truite aux amandes, ou encore du chèvre frais.

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  • grape_type
    Cépages
    Marsanne
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Rhône
  • Côtes-du-Rhône Septentrionales
  • M.Chapoutier
  • Les Mûres
  • 2018
  • Biodynamie
  • 14
  • 1FRRHO0034614
Domaine

M.Chapoutier

  • Pays
    France
  • Région
    Rhône
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