Maxime Dancoine est l’œnologue du Domaine L’Aitonnement où il cultive un hectare de vignes certifiées en agriculture biologique. Il fait partie de ces producteurs et élaborateurs de vins qui donnent un air de renouveau aux vins de Savoie.
Le Dark Side est issu d’un mélange de ceps de mondeuse noire ayant pour les plus jeunes une dizaine d’années et pour les plus âgés plus de 80 ans, plantés tous en gobelet et présents sur la parcelle des Puttets.
https://www.lavinia.com/ch-fr/laitonnement-dark-side-201961754Domaine de l'Aitonnement, Dark Side, 2019https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/1/f/1frsav0038663.jpg47.077551outofstock47.0843.5500.0024489999999986000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/1/f/1frsav0038663.jpg/Tous les produits/L'Aitonnement/Tous les produits/Vins/France/Savoie/IGP Vins des Allobroges/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Savoie2021-05-27T03:10:32+0000
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Cépages
Mondeuse
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
L'Aitonnement
Dark Side
2019
Biodynamie
10
1FRSAV0038663
Domaine
L'Aitonnement
Marc Dancoine est l’œnologue du Domaine L’Aitonnement où il cultive un hectare de vignes certifiées en agriculture biologique. Il fait partie de ces producteurs et élaborateurs de vins qui donnent un air de renouveau aux vins de Savoie. Il cultive la Jacquère, l’Altesse et la Mondeuse, dont la qualité est reconnue sur ce terroir dès le XXème.