Jean-Pierre Pellegrin, S, Syrah, 2017

La cuvée « S » de Jean-Pierre Pellegrin est la grande cuvée de syrah du Domaine Grand’Cour, produite uniquement dans les plus grands millésimes, issue d’un rendement minuscule et élevé longuement sous-bois.

La robe de ce vin rouge est d’un violet rubis dense, avec un nez grandiose et complexe. En bouche on retrouve des tanins au grain fin et soyeux, un fruit concentré et un superbe fondant, avec une finale puissante et harmonieuse avec une minéralité marquée. Un vin d’une grande élégance et une structure impressionnante.