Domaine Gauby Les Calcinaires 2021

La cuvée Les Calcinaires du Domaine Gauby est un vin rouge subtil, au nez on retrouve la garrigue, des notes de pain grillés, de poivre noir et de menthe poivrée. La bouche est charnue aux arômes multiples, un côté légèrement boisé s’exprime en fin de bouche.

Respect du terroir et de la polyculture sont les maîtres mots de la famille Gauby. Le domaine s’impose comme l’un des plus prestigieux de tout Roussillon.