Au nez on trouve les saveurs de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, les tannins sont ronds et d'une grande finesse. Ils donne un caractère suave à ce Saint-Joseph de style plutôt traditionnel.
Hervé et Béatrice Souhaut ont fondé le domaine Romaneaux-Destezet en 1993. Ils reprennent des vignes familiales situées dans la vallée du Doux en Ardèche et réussissent l'exploit de redonner ses lettres de noblesse à cette grande terre de Gamay en tout juste quelques années. En cave, Hervé Souhaut rejette tout produit de synthèse. Il procède à des vinifications qui mettent en avant la finesse, le fruit et des matières légères et caressantes. Une faible dose de soufre est ajoutée à la mise en bouteille.
https://www.lavinia.com/ch-fr/herve-souhaut-les-cessieux-201641034 Domaine Romaneaux-Destezet, Les Cessieux, 2016https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/2/d/2dd34f4d758cd4b86cd58e5d70e8b4b243cf0716dc56f0db835de0b89624572a.jpeg45.066891outofstock45.0741.6900.003109000000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/2/d/2dd34f4d758cd4b86cd58e5d70e8b4b243cf0716dc56f0db835de0b89624572a.jpeg/Tous les produits/Domaine Romaneaux-Destezet/Tous les produits/Vins/France/Rhône/Saint-Joseph/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Rhône2021-05-27T00:19:06+0000
Achetez Acheter Domaine Romaneaux-Destezet . Les Cessieux 2016 0,75 au prix de 45.07 CHF. Vins rouges, blancs, rosés, de Bourgogne, de Bordeaux, ou d'ailleurs, tous les prix, n'hésitez plus, c'est chez Lavinia !
Cépages
Syrah
Quand le consommer
2019 - 2026
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C
L'accord parfait
Gigot d'agneau à la provençale, caille rôtie aux châtaignes.