L'AOC/DOC des vins de Roussette de Savoie
L'appellation Roussette de Savoie concerne des vins produits sur l'ensemble du vignoble savoyard mais exclusivement issus du rare cépage roussette, également appelé altesse. D'après la légende, celui-ci aurait été rapporté de Chypre par un seigneur revenant des croisades. Il trouve sa terre d'élection sur quelques crus bien localisés, principalement Frangy, Jongieux, Marestel et Bugey Montagnieu. Sur les meilleurs terroirs, il est capable d'un vieillissement surprenant et les grands vins de Roussette de Savoie prennent avec l'âge des nuances aromatiques complexes.