Château-Chalon

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  • Production en volume
    Production en volume
    210000.0
  • Superficie totale
    Superficie totale
    45 ha
L'AOC/DOC
Peu de vins ont acquis un statut aussi mythique que ceux de Château-Châlon : il faut dire que la production, très restreinte, de ce grand vin blanc doit provenir exclusivement de savagnin, élevé au minimum six ans et trois mois comme un vin Jaune, et se voit entièrement déclassée lors des années les moins favorables. Un grand Château-Châlon est un vin grandiose et complexe, aux arômes de noix et de curry, capable de vieillir un siècle sans problème ! Il fait incontestablement partie des plus grands vins de France.