L'AOC Vin-de-Corse-Figari est un vignoble ancien, sans doute le plus vieux de Corse, où les premières vignes sont apparues dès le Ve siècle avant Jésus Christ. Situé sur la région la plus méridionale de la Corse, les vignes sont retirées dans les terres, et s’étalent sur un plateau de 130 ha, au sol granitique également très ancien. Ce terroir couvre les communes de Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello.