Mercurey

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  • Production en volume
    Production en volume
    3580000.0
  • Superficie totale
    Superficie totale
    645.49
L'AOC/DOC
Au cœur de la Côte chalonnaise, l'AOC Mercurey (accordée dès 1923) est l'une des plus importantes appellations viticoles de Bourgogne. Protégé des vents humides, par ses coteaux, le vignoble donne des vins rouges couleur rubis sombre, au nez de griotte, de cerise et de framboise mêlés à des arômes de sous-bois et de cuir. Les quelques vins blancs corsés évoquent le pain grillé et les fruits secs. Les producteurs se sont réunis à partir de 1971 autour de la confrérie Chanteflûte pour faire connaître et fêter dignement les vins de Mercurey.