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L'AOC/DOC
Chevalier-Montrachet
Production en volume
43500.0
Superficie totale
7.47
L'AOC/DOC des vins de Chevalier-Montrachet
Le Chevalier-Montrachet fait partie des cinq grands crus blancs produits dans les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, les plus méridionaux de la Côte de Beaune, en Côte d'Or. Le vignoble du Chevalier se répartit entièrement sur la commune de Puligny-Montrachet. Les différences avec ses voisins sont minimes. Comme sur les prestigieux terroirs qui l'entourent, l'appellation Chevalier-Montrachet donne des vins raffinés, puissants, à l'équilibre souverain. Des chardonnays de grande noblesse, à réserver pour la garde.