Domaine Oudin, Les Caillottes 2017, 1.5l

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SKU
1FRBOU0022749

La cuvée Les Caillottes est un vin très bien équilibré. Le Chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique du sol calcaire de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

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  • grape_type
    Cépages
    Chardonnay
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2019 - 2025
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    10°C - 12°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Poissons blancs.
Fiche technique
Fiche technique
  • Blanc
  • France
  • Bourgogne
  • Chablis et Grand Auxerrois
  • Domaine Oudin
  • Les Caillottes
  • 2017
  • Agriculture Conventionnelle
  • 12,5
  • 1FRBOU0022749
Domaine

Domaine Oudin

Nathalie Oudin a pris la tête du domaine en 2007, secondée depuis 2013 par sa sœur Isabelle. le travail sérieux à la vigne bannit les désherbants et réduit au maximum les autres traitements. A la cave, les levures indigènes sont de rigueur et les vins élevés exclusivement en cuve inox.
  • Pays
    France
  • Production totale
    50 000
  • Taille du domaine
    10 hectares
  • Année de création
    1985
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