Parmi la grande diversité des terroirs qui composent le Languedoc, Faugères est certainement l'une des appellations les plus établies, marquée par ses sols schisteux. Didier Barral montre le potentiel de la région en travaillant la vigne et la vinification de la manière la plus traditionnelle en transmettant ainsi toute la vigueur de ce terroir. La Valinière est peut-être son vin le plus original, un rouge à fort pourcentage de Mourvèdre, dense et à la texture consistante, d'une grande amplitude et profondeur aromatique.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-leon-barral-valinieres-201240026Domaine Léon Barral, Valinières, 2012https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_8_a862e2f30217de6af1c02552b9e3d4b0d63154b4976d10839456fdbf5be71be6.jpeg79.194061outofstock79.1973.26-0-0.0040610000000072000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_8_a862e2f30217de6af1c02552b9e3d4b0d63154b4976d10839456fdbf5be71be6.jpeg/Tous les produits/Domaine Léon Barral/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon/Faugères/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Biodynamics wines/Tous les produits/Foire aux vins - Grands Vins et Raretés/Tous les produits/Foire aux vins - Languedoc-Roussillon/Tous les produits/Foire aux vins/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Languedoc-Roussillon2021-05-27T00:16:14+0000
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Cépages
Mourvèdre, Syrah
Quand le consommer
2017 - 2030
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
France
Languedoc-Roussillon
Languedoc
Domaine Léon Barral
Valinière
2012
Biodynamie
14
1FRLR00022427
Domaine
Domaine Léon Barral
Didier Barral s'est installé sur les sols schisteux du Languedoc en 1990. Aidé par son frère Jean-Luc, ils travaillent la vigne et la vinification de la manière la plus traditionnelle. Il a à cœur de respecter l'écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal. Pour le désherbage de ses vignes, pas de pesticides, mais des vaches ! D'octobre à mi-avril, un troupeau de vaches Jersiaises pâture dans les vignes.