Aujourd’hui, le père et le fils exploitent 8,5 hectares de vignes sur les appellations Volnay, Pommard, Beaune et Meursault, avec un peu d’aligoté et de chardonnay mais surtout du pinot noir. Sur les 15 vins produits, 7 sont classés en 1er Cru, notamment sur Volnay.
La philosophie du domaine est de produire des vins où l'expression du terroir est primordiale, avec les méthodes les plus naturelles possibles : pour avoir un sol vivant l'utilisation de désherbants est proscrite.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-jean-marc-bouley-201861683Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/a/_a_2_a2cb09a860d011bef83be4ae31e8ece1bd4522bb4d625b9bb512e4c0b76743a7.jpeg59.217181outofstock59.2254.7800.0028189999999952000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/a/_a_2_a2cb09a860d011bef83be4ae31e8ece1bd4522bb4d625b9bb512e4c0b76743a7.jpeg/Tous les produits/Domaine Jean-Marc Bouley/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Pommard/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Foire aux Vins - Sélection Sommeliers International/Tous les produits/Retrospective 2021/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T03:10:19+0000
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CépagesPinot Noir
Type de vinSec
