Domaine des Ardoisières, Argile, 2020

L’Argile Blanc est un vin éblouissant à la robe cristalline d’une grande pureté. Issus d’un magnifique terroir argileux et de schiste noir, les cépages Jacquère, Chardonnay et Mondeuse Blanche s’expriment en vagues successives par des notes florales, d’agrumes puis de frangipane. La bouche se révèle au départ charnue puis se termine par une longue finale fraiche et tendue. La résultante d’une exceptionnelle minéralité.