Domaine Christophe Marin, Coume Marie, Carignan, 2019

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SKU
1FRLR00042677
Une belle robe rouge grenat avec des reflets violacés. Au nez, la cuvée dévoile des arômes de groseille et de cassis. En bouche, les tanins sont puissants. Il accompagnera très bien une côte de boeuf ou un civet de chevreuil.

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  • grape_type
    Cépages
    Carignan
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16-18°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Côte de bœuf, gigot d'agneau, magret de canard, civet de chevreuil
Fiche technique
Fiche technique
  • Rouge
  • France
  • Languedoc-Roussillon
  • Roussillon
  • Domaine Christophe Marin
  • Calluna, Carignan
  • 2019
  • Biodynamie
  • Schistes
  • 13,5
  • 1FRLR00042677
Domaine

Domaine Christophe Marin

Après 10 ans en Bourgogne, Christophe Marin a fait l’acquisition de 11 hectares à la Vallée de l’Agly. Son rêve : créer de vins rouges et blancs qui expriment la richesse du terroir, afin de valoriser les cépages et les richesses du Roussillon. C’est ainsi que le Domaine Christophe Marin est né en 2019, avec une philosophie très bourguignonne : une viticulture en monocépage et monoparcelle. Pour Christophe Marin, c’est la meilleure façon de permettre au terroir de s’exprimer et de créer de grands vins de terroir.
  • Pays
    France
  • Région
    Languedoc-Roussillon
  • Taille du domaine
    11 hectares
  • Année de création
    2019
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