Ce domaine a été entièrement créé par Alain Burguet dans les années 90 aujourd'hui relayé par ses deux fils Jean-Luc et Eric. Mais c’est surtout sa volonté de produire des vins dans le respect de la nature qui a contribué déjà à l'époque à la bonne réputation de l'exploitation. Cultivé sans engrais chimiques ni désherbants, le vignoble rassemble des raisins issus de vieilles vignes de Pinot Noir, situées sur 25 parcelles différentes.
Le Bourgogne Rouge Les Pince Vin présente un bel équilibre entre densité de matière et puissance aromatique (petits fruits noirs). La bouche est généreuse avec un touché soyeux. Le Pinot de plaisir par excellence.
https://www.lavinia.com/ch-fr/domaine-alain-burguet-les-pinces-vin-201743847Domaine Alain Burguet, Les Pince Vin, 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/9/_9_0_9032c031c2a230a9d5bd27092bac29eaa10f7bf56e205c5f7777eeffdf76306b.jpeg39.045721outofstock39.0536.1200.0042789999999968000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/9/_9_0_9032c031c2a230a9d5bd27092bac29eaa10f7bf56e205c5f7777eeffdf76306b.jpeg/Tous les produits/Jean-Luc & Eric Burguet/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne/Bourgogne AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Bio & Biodynamique/Tous les produits/Vinos Bio/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/France/Tous les produits/Vins/France/Bourgogne2021-05-27T00:28:40+0000
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Cépages
Pinot Noir
Quand le consommer
2020 - 2028
Type de vin
Sec
Température idéale
16°C
L'accord parfait
Viandes rouge en sauce ou grillées, fromages affinés.