Château La Mondotte, 2000

Château la Mondotte fut racheté en 1971 par les Comtes Von Neipperg. La Mondotte, c'est la puissance et une remarquable aptitude au vieillissement. Un vin concentré, structuré, long et dense. Unanimement reconnu comme un grand millésime, ce 2000 de la Mondotte nous démontre une fois de plus l'étendue de sa palette aromatique complexe autour des notes de sous-bois et de sental. La structure tannique bien que déjà souple peut encore s'affiner pour quelques années.