La Réserve impériale de Vielle Prune, de la distillerie Louis Roque restera 8 ans en fût pour atteindre son grand niveau de complexité. La vieille Prune Réserve Impériale est sans aucun doute une des meilleurs eaux-de-vie de France.
Elaboré à partir de plusieurs barriques de prunes de variétés différentes, La Maison Roque garde scrupuleusement le secret de la composition de cette Vieille Prune.
https://www.lavinia.com/ch-fr/distillerie-louis-roque-135321Louis Roque, Réserve impériale de Vieille Prunehttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/c/dc6eb7571c3584a7b0d7246a2be85d454f47120b58c4fe61576fa3129646de41.jpeg127.395851outofstock127.4117.8500.0041490000000124000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/c/dc6eb7571c3584a7b0d7246a2be85d454f47120b58c4fe61576fa3129646de41.jpeg/Tous les produits/Louis Roque/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France/Eau-de-vie/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/Lavinia Days/Tous les produits/Vin rosés/Tous les produits/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/Tous les produits/Spiritueux et Liqueurs/France2021-05-26T23:59:50+0000
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Fiche technique
Fiche technique
France
Eau-de-vie
Eau-de-vie de fruits
Sud-Ouest
Louis Roque
Reserve impériale de Vieille Prune
42
EO
Prune
8-00000004309
Distillerie
Louis Roque
Chez les Roque, l'art de la distillation se transmet de père ne fils depuis 1885.
Louis, troisième génération de brûleurs, décide en 1905 de voler de ses propres ailes et s’installer à Souillac. Son savoir-faire, transmis depuis cinq générations, assure la pérennité de la distillerie installée depuis 1995 dans un nouveau bâtiment et dirigée aujourd’hui par le petit-fils de Louis Roque.
La Vieille Prune se compose de différentes variétés de prunes qui sont distillées séparément puis assemblées et vieillies en fûts de chêne du Limousin.