Chartreuse, Elixir Végétale

L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse offre une explosion de saveurs : angélique, eucalyptus, réglisse, feuille de tabac, herbe fraîche, menthe … des arômes exhaussés par la force de l’alcool.

L’Elixir végétal de la Grande Chartreuse est élaborée à partir de la macération de 130 plantes – dont des graines de sésame - récoltées principalement dans le Massif de la Grande Chartreuse. Les plantes macèrent par famille et chaque macération est ensuite distillée séparément. Les différents alcoolats sont ensuite assemblés, additionnés de miel distillé, de sirop de sucre, et de la décoction de plantes qui donne à l’élixir sa couleur naturelle. Il vieillit ensuite dans des foudres de chêne.