Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019 et 13 cépages cultivés. En 2019, nouvelle épopée à la vigne avec la disparition progressive de l'utilisation d'herbicides.
Le millésime 2018 se caractérise par une robe violet sombre, un bouquet de bois doux, violette, garrigue. Le palais permet de découvre une trame fine et des épices orientales. Une Syrah solaire.
https://www.lavinia.com/ch-fr/valais-denis-mercier-syrah-2018-rouge-1-559433Valais Denis Mercier Syrah 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/8/_8_c_8ce79dd3bd836e814367f95bc8f884d1a3e0b07a37364cd0a2d5f1e256a5b478.jpeg210.784191outofstock210.78194.99-0-0.00419100000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/8/_8_c_8ce79dd3bd836e814367f95bc8f884d1a3e0b07a37364cd0a2d5f1e256a5b478.jpeg/Tous les produits/Denis Mercier/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais/Valais AOC/Tous les produits/Ma Cave/Tous les produits/1,5L wines/Tous les produits/Gros Volumes/Tous les produits/Tous les produits/Vins/Tous les produits/Vins/Suisse/Tous les produits/Vins/Suisse/Valais2021-05-27T03:05:21+0000
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Cépages
Syrah
Type de vin
Sec
Fiche technique
Fiche technique
Rouge
Suisse
Valais
Denis Mercier
Syrah
2018
14
1CHVS00036633
Domaine
Denis Mercier
Au début du XXème siècle, la famille Mercier construit sa résidence sur les pentes ensoleillées de la colline de Pradec. En 1982, Anne-Catherine et Denis s’installent à Sierre et commencent à travailler 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019.
CépagesSyrah
Type de vinSec