Denis Mercier, Syrah 2016

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1CHVS00033629

Le domaine a été fondé en 1982 par Anne-Catherine et Denis avec 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Ils seront rejoints par Madeleine en 2012. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019 et 13 cépages cultivés. En 2019, nouvelle épopée à la vigne avec la disparition progressive de l'utilisation d'herbicides.

  • grape_type
    Cépages
    Syrah
  • consumption_date
    Quand le consommer
    2020 - 2036
  • wine_type
    Type de vin
    Sec
  • consumption_temperature
    Température idéale
    16°C
  • pairing
    L'accord parfait
    Gibier, rôti de porc, fromages.
Fiche technique

Fiche technique

  • Rouge
  • Suisse
  • Valais
  • Domaine Denis Mercier
  • Syrah
  • 2016
  • Agriculture Conventionnelle
  • 13,5
  • 1CHVS00033629
Domaine

Domaine Denis Mercier

Au début du XXème siècle, la famille Mercier construit sa résidence sur les pentes ensoleillées de la colline de Pradec. En 1982, Anne-Catherine et Denis s’installent à Sierre et commencent à travailler 3 hectares de vignes autour du Château Mercier. Au gré des opportunités, le domaine s’agrandit pour atteindre 7 hectares en 2019.
  • Pays
    Suisse
  • Année de création
    1982
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